Тестировал я уды, и индонезийский, и камбоджийский, вьетнамский. Все зависит от производителя. Даже по цвету можно понять. Если уд светлый, как вода, то это очевидно синтетика. Уд должен быть темным всегда. Иногда жидким, иногда густым. Этот зависит от сорта. А вот запах должен быть древесный. Самый яркий этот камбоджийский и бирманский, вьетнамский тоже ничего. Но у каждого свои оттенки.